导语：我国生猪养殖规模庞大，每年出栏生猪超过6亿头，猪肉作为我国居民主要的动物蛋白来源，其产业链的稳定和健康发展直接关系到国民的肉类供应和食品安全。然而，近年来，随着市场需求的变化和产业结构的调整，我国猪肉食品加工产业发展出现了严重的结构性失衡。部分企业追求短期利益，忽视了...